mercoledì 4 luglio 2012

Nina Zilli a Udin&Jazz


Nina Zilli 
L'Amore è femmina Tour 2012 
Udin&Jazz, Castello di Udine



giovedì 28 giugno 2012

Okonomiyaki a Odaiba


I migliori Okonomiyaki che abbiamo mangiato in questo viaggio in Giappone sono quelle ad Odaiba. Il ristorante si chiama "Okonomiyaki FUGETSU" e si trova al 6° piano del centro commerciale Aquacity

L'Okonomiyaki, per chi non l'avesse mai mangiato, significa letteralmente "mettere quello che volete sulla piastra" Si tratta di un impasto composto da foglie di cavolo, acqua, farina e uova, al quale poi si aggiunge generalmente a seconda dei gusti, carne,pancetta, o gamberetti. 




La cosa strana e curiosa da vedere di questo piatto è che viene preparato davanti ai clienti in pochissimi minuti e viene cotto su una piastra calda ("teppan") Il tavolo dove si mangia è per gran parte della superficie una piastra che appunto serve per cuocere l'Okonomiyaki e per poi tenerlo caldo 


La procedura è semplice, si mescola l'impasto fin quando non si amalgama tutto, poi viene versato sulla piastra cercando di formare una cerchio e si lascia cucinare per 4 minuti. L'Okonomiyaki va poi girato con l'aiuto di 2 piccole spatole e lasciato cuocere per altri 4 minuti. Terminata la cottura il piatto è pronto per essere condito e mangiato. IL prezzo si aggira a seconda della composizione dai 10 ai 15 euro


Ci sono 2 cartoni che forse ricorderete, Il primo è "Kiss me Licia" dove il papà della protagonista gestiva un locale dove si preparavano gli Okonomiyaki, l'altro cartone è “Ranma ½”, dove Ukyo, chiamata anche Ucchan, è una cuoca provetta di questo tipo di piatto e come accessorio-arma si porta sulla schiena un enorme paletta!



Okonomiyaki (お好み焼き o-konomi-yaki?) is a Japanese savoury pancake containing a variety of ingredients. The name is derived from the word okonomi, meaning "what you like" or "what you want", and yaki meaning "grilled" or "cooked" (cf. yakitori and yakisoba). Okonomiyaki is mainly associated with Kansai or Hiroshima areas of Japan, but is widely available throughout the country. Toppings and batters tend to vary according to region. Tokyo okonomiyaki is usually smaller than a Hiroshima or Kansai okonomiyaki.

Loved throughout the ages in Japan, "Okonomiyaki" is often described as a "Japanese-style pizza" and it is a dish that is especially popular in Osaka. Fresh vegetables, meat, fish and/or shellfish are blended into the batter that is used as a base, and that mixture is then poured onto the griddle. Once it is thoroughly cooked, a special sauce - together with mayonnaise - is brushed on top, a further topping of dried bonito or seaweed is applied, and the Okonomiyaki is then ready to be eaten. The taste of the Japanese people, "Okonomiyaki" is something everyone should try at least once.




Odaiba Store1-7-1 Daiba, Minato-ku, Tokyo City, 135-0091
JAPAN Aqua City Odaiba, 6 FloorTEL : 03-3599-5185


mercoledì 27 giugno 2012

Cat Cafè Nekorobi (Tokyo)


Durante la vacanza a Tokyo abbiamo deciso di entrare in un Cat Cafè, per la precisione siamo andati al Cat Cafe Nekorobi a Ikebukuro. Per prima cosa una volta dentro ci siamo dovuti togliere le scarpe, lavarci le mani con il sapone e poi pulirle con il disinfettante. Solo dopo questa breve ma necessaria operazione abbiamo potuto interagire con i numerosi pelosoni che erano presenti



Nel locale c'erano 5 clienti e una decina di gatti. In un Cat Cafè ci sono poche e semplici regole da rispettare. Come detto prima bisogna lavarsi le mani, se il gatto stà dormendo non va disturbato, i gatti si possono coccolare solamente se si dimostrano disponibili e le foto si possono fare ma senza l'uso del flash. A disposizione dei visitatori in questo Neko Cafè c'era a disposizione un distributore di bibite gratuito e il wifi.

L'atmosfera è molto tranquilla e rilassata, la gente parla pianissimo (cosa assolutamente normale in Giappone..) e i mici (tutti bellissimi) ci sono sembrati fin troppo calmi e tranquilli tanto che ci è sorto qualche dubbio..

Il prezzo di circa 10 euro per passare 1 ora a coccolare i gatti o semplicemente per rilassarsi in loro compagnia non è proprio economico. (in alternativa per circa 22 euro si poteva restare 3 ore, mentre nel week end il prezzo aumenta a 12 euro all'ora).

A Tokyo i Cat Cafè sono abbastanza diffusi visto che sono pochi i giapponesi residenti nelle grandi città che possono concedersi "il lusso" di avere un gatto in casa, vuoi per i regolamenti condominiali molto severi, vuoi per il tempo limitato che passano in casa.

Seguono delle fotografie e un video realizzato nell'ora che siamo rimasti nel Neko Cafè












martedì 6 marzo 2012

FOTO VIDEO: Mermaid Parade 2011


The Mermaid Parade celebrates the sand, the sea, the salt air and the beginning of summer, as well as the history and mythology of Coney Island, Coney Island pride, and artistic self-expression.

FOTO: Lorenzo Jovanotti a Trieste 2012


2 Marzo 2012 al PalaTrieste Lorenzo Jovanotti in concerto Ora Tour 2012


FOTO: Caparezza a Pordenone 2012


Sabato 25 febbraio Palasport - Forum di Pordenone “Eretico Tour” di CAPAREZZA


mercoledì 2 novembre 2011

Siamo in 7 miliardi sulla terra, io sono il 4.212.818.511


Nel mondo si stima che ci siano 7 miliardi di persone. E il numero è passato da 1 miliardo a 7 in circa 200 anni ! e si prevede che per il 2050 saremo in 9 miliardi..

Con dei complessi calcoli matematici è stato calcolato che il giorno che sono nato ero il 4.212.818.511 essere umano tra i vivi e il 78.662.325.519 di tutti gli esseri umani vissuti dall’alba dei tempi.

Se anche voi volete sapere che "numero" siete, a fare i calcoli ci pensa la BBC qui


Questo video mostra come siamo arrivati a 7 miliardi di essere umani sulla terra

Life In A Day. Guarda online in streaming il film in Full HD



“Life in a Day” dopo tanta attesa è stato caricato online in maniera ufficiale da Youtube. Vi ricordate qual è l’idea alla base? Ridley Scott ha chiesto agli utenti di Youtube di inviargli un filmato che mostrasse la vita di ciascuno. Ridley avrebbe poi scelto i video più significativi e li avrebbe montati per creare il primo documentario globale.  Sono in moltissimi che nella giornata del 24 luglio 2010 hanno documentato la loro giornata.  "Avete 24 ore per filmare momenti della vostra vita. Potete filmare l’ordinario, oppure lo straordinario” scriveva Google sul blog di YouTube.

Qui di seguito il video da guardare a pieno schermo selezionando la massima risoluzione  1080p HD




Life In A Day is a historic film capturing for future generations what it was like to be alive on the 24th of July, 2010.
Executive produced by Ridley Scott and directed by Kevin Macdonald.

lunedì 31 ottobre 2011

Come intagliare una zucca per Halloween

 

Quest'anno mi sono deciso ad intagliare una "zucca di halloween". Ma prima di mostrarvi le foto e la spiegazione passo per passo, è giusto che anche voi sappiate da dove proviene il simbolo della Zucca di Halloween

Molti anni fa, narra la leggenda, in Irlanda viveva un vecchio ubriacone di nome Jack. La notte di Halloween Jack incontrò in un pub il Diavolo, lì giunto per portarsi via la sua anima. Il vecchio propose al Diavolo di dargli l’anima in cambio di un’ultima bevuta, e fu così che il Diavolo si trasformò in una monetina per pagargli l’ultimo giro prima di portarselo via. Ma Jack, furbo e lesto, intascò la monetina assieme a una croce d’argento, impedendo al Diavolo di riprendere le sue sembianze originali. Fu così che Satana propose a Jack un nuovo accordo: 10 anni di tranquillità in cambio della libertà. Jack accettò, ma prima che i 10 anni terminassero morì. Giunto nell’aldilà, Jack non fu ammesso in Paradiso e dovette bussare alle porte dell’Inferno: Satana allora lo punì tirandogli dietro un tizzone ardente e respingendolo. Jack, per farsi luce tra le tenebre, infilò il tizzone nella rapa che stava mangiando, e da allora vaga nella notte in attesa del giorno del Giudizio. Gli irlandesi che migrarono in America esportarono questa leggenda ma, poichè oltreoceano le zucche sono molto più comuni delle rape, oggi Jack o’Lantern è appunto rappresentato da una zucca.

  • La prima cosa da fare è procurarsi una zucca che dovrete pulire con acqua e alcol così da darle un aspetto pulito e lucente. 
  • Dovete ora decidere che intaglio fare, su internet troverete mille disegni più o meno difficili da copiare.  Potrete stampare il disegno o riprodurlo a mano. 
  •  Ora aprite un buco in alto, grande abbastanza per infilarci la mano. Potrete farlo a forma di cerchio o di stella, o come meglio preferite
  •  A questo punto armatevi di cucchiaio e iniziate a svuotare la zucca di tutti i filamenti e i semi. Fatto questo iniziate a grattare quanto più strato interno di "polpa" riuscite, stando attenti a non rimpere la zucca dal dentro. E' un operazione lenta e faticosa ma più a fondo riuscirete a pulire la zucca, maggiore sarà la durate della stessa prima che marcisca o si formino moscerini , muffe, e schifezze varie
  • Se avete deciso di stampare l'immagine appoggiatela sulla zucca e con un taglierino seguite le linee facendo dei piccoli taglietti sulla zucca, altriementi cercate di riprodurlo con un pennarello per poi segnare con un taglierino i bordi del disegno
  •  Fatto questo con una taglierina lentamente seguite le linee che avete disegnato e iniziate a fare gli occhi, il naso e la bocca
  • Fatto questo non vi resta che inserire all'interno della zucca una candela e la vostra zucca di Halloween sarà pronta!  Vi consiglio di conservarla fuori, in terrazza o sul davanzale